Формовочная машина автоматически выполняет наполнение, формование и выгрузку мясных изделий. Доступна опция интеграции с машиной для нанесения кляра, предастером, фритюрницей, пароваркой, морозильником и упаковочной машиной, позволяя создать полностью автоматизированную линию производства готовой продукции. Оборудование подходит для формования мяса, птицы, рыбы, креветок, картофеля и овощей. Подходит для работы не только с фаршем, но и с различными кусковыми полуфабрикатами, предоставляя возможность производить котлеты для бургеров, куриные наггетсы, стрипсы и рыбное филе.

При движении по конвейерной ленте продукты равномерно покрываются слоем предварительной обсыпки или смешанной муки: снизу - за счет слоя на ленте, сверху - за счет системы верхней обсыпки. Это обеспечивает идеальную адгезию (сцепление) для последующих этапов обработки и позволяет подключать оборудование для нанесения кляра и панировки, формируя производственные линии для различных продуктов.

Машина для нанесения кляра обеспечивает полное погружение и покрытие продуктов - курицы, говядины, свинины, рыбы, креветок и др. При движении по конвейеру изделия проходят через падающую завесу кляра, которая покрывает верхнюю часть и боковые стороны, одновременно погружаясь в ванну с кляром для полного покрытия нижней части.

Панировочная машина равномерно покрывает курицу, говядину, свинину, рыбу и креветки. Оборудование использует панировочные сухари, подаваемые из бункера, и слой сухарей на подложке.

Фритюрница с системой защиты от налипания продукции обеспечивает эффективную и стабильную предварительную обжарку различных панированных продуктов и полуфабрикатов, таких как куриные наггетсы, картофельные оладьи (хашбрауны), котлеты, креветки в кляре темпура, куриное филе, фрикадельки, спринг-роллы, овощи в панировке и заменители мяса.

Охлаждение высокотемпературных продуктов после обжарки осуществляется осевыми вентиляторами непосредственно на конвейере. Затем продукция передается на упаковочное оборудование.