Линия производства замороженного картофеля фри (Очистка, Нарезка, Бланширование, Обжарка, Охлаждение, Заморозка)
Линия производства замороженного картофеля фри разработана специально в соответствии с технологическими требованиями к обработке картофеля фри. Оборудование характеризуется большой производственной мощностью, высокой эффективностью работы, сниженной потребностью в трудовых ресурсах и высоким уровнем эксплуатационной безопасности.
- Производительность: 500-3000 кг/ч
- Нагрев: Для компактных моделей предусмотрен электрический нагрев; для высокопроизводительных моделей (свыше 1000 кг/ч) рекомендуется использовать природный газ, пар, дизельное топливо и др.
Обрабатываемая продукция
Технологическая схема
- Подъем и транспортировка
- Мойка и подготовка
- Ручная сортировка
- Нарезка
- Мойка
- Бланширование
- Дегидратация
- Обжарка
- Охлаждение
- Нанесение приправ
- Упаковка
(Технологическая схема может быть адаптирована под индивидуальные требования клиента).
Основное оборудование





















